Pudim de pêssego (sem forno)

Ingredientes:

• 2 envelopes de gelatina em pó sem sabor
• 1/2 xícara (chá) de água
• 1 lata de pêssego em calda escorrido(reserve a calda de alguns pêssegos)
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 1 xícara (chá) da calda do pêssego reservada
• 1 clara batida em neve

Modo de preparo:

1. Coloque a gelatina na água e dissolva
2. Transfira para o liquidificador, bata com os demais ingredientes até ficar homogêneo
3. Misture delicadamente com a clara em neve
4. Coloque em uma forma de buraco no meio de 20cm de diâmetro untada com apenas óleo
5. Leve á geladeira por 3 horas
6. Desenforme coloque as fatias de pessego e a calda reservada e sirva.