Ingredientes:
- 4 ovos
- 1 lata de leite condensado
- 1 xícara (chá) de suco de laranja
- 1/2 xícara (chá) de coco ralado
- 3 colheres (sopa) de açúcar
Modo de preparo:
- Aqueça o forno a 180ºC
- Bata os ovos no liquidificador. Junte o leite condensado , o suco de laranja e o coco ralado, até ficar homogênea.
- Com o açúcar, caramelize uma forma de furo central de 22 cm.
- Despeje o pudim e leve ao forno, em banho-maria, por 50 minutos.
- Desenforme frio e, antes de servir, decore com lascas de coco e rodelas de laranja.
Tempo: 6h30
Rende: 10 fatias
Calorias por fatia: 135