Ingredientes:
- 1 lata de palmito pequeno e sem a água
- 1 cebola picada
- 2 colheres de maisena
- 1/2 caixinha de creme de leite
- meio litro de leite
- 3 colheres (sopa) de óleo
- 1 dente de alho picado
- 1/4 de litro de caldo vegetal
- 1 colher (sopa) de manteiga
- salsa e sal
Modo de preparo:
- Corte o palmito em pedacinhos e coloque na panela com o alho e o óleo
- Enquanto o palmito está a ferver, pôr o caldo vegetal na panela e temperar com a cebola e a salsa, picadas bem miudinhas.
- Quando estiver fervendo, acrescente o leite e tempere com sal e deixe ferver por 10 minutos.
- Dissolva a maisena com um pouco de leite depois coloque na panela
- Desligar o fogo, acrescentar o creme de leite e mexer bem